CEEI Alcoy · IDEA e+: "Banco ideas emprendedoras". Formulario de participación. CEEI Alcoy.
Carbón de coco
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Enviado: el jueves, 31 de enero de 2013 a las 14:54
andreugil
Gil Martinez, Andreu
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TÍTULO DE LA IDEA DE NEGOCIO
Carbón de coco2
Descripción de la idea de negocio
Describe concreta y resumidamente la idea de negocio incluyendo argumentos que podrían dar soporte al proyecto. Se permiten enlaces y se recomienda usar el editor de texto para remarcar aquello que se considere más interesante.
El carbón de coco és el nuevo carbón que se puede utilizar en barbacoas sin hacer humo (que contamina), no crea llamas (que pueden quemar el alimento o a nosotros mismos), es totalmente insípido e inodoro y no confiere sabor alguno a las carnes, pero la alta y constante temperatura con la que se realiza la cocción, sella los poros de los alimentos conservando en su interior sus jugos y realzando su sabor natural.
Se suministra en bloques rectangulares del mismo tamaño, composición y alta calidad. Su compacto empaquetado en cajas supone una gran ventaja, ya que reduce el polvo causado por la fricción. Los envases son fáciles de manipular y ahorran entre el 60% y el 70% del espacio de almacenaje o de venta.
Quema a 7.000 kilocalorías, casi el doble que la mayoría de carbones tradicionales.
De acuerdo con esta investigación realizada en la Universidad Norbert Wiener, el carbón de coco es sumamente valorado por los cocineros y profesionales de la parrilla, debido a las propiedades antes señaladas.
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Subir ficheros
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Comentarios adicionales
El carbon de coco esta en pleno desarrollo y bien visto por los especialistas gracias a sus grandes ventajas.
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Descriptores, etiquetas o tags
carbon de coco, coco, carbon, barbacoa
Formulario origen:
Url: http://ceeialcoi.emprenemjunts.es/?op=65&n=81
Canal: CEEI Alcoy
Publicado el 04/08/2011