Territorios Creativos. La prescripción enogastronómica

Presentación de la estructura de la cadena de valor de la oferta enogastronómica y del perfil de las iniciativas empresariales que pudieran ponerse en marcha para dinamizar la acción emprendedora en este ámbito.

Panel de expertos sobre el perfil de las fortalezas y debilidades de los escenarios de prescripción y comercialización de la oferta enogastronómica en las empresas de restauración y hostelería. Oportunidades y amenazas de los entornos territoriales.

MODERA:

Salvador Lledó, Presidente Foro Enoaltea.

PONENTES:

- Kike Peris, Cocinero Restaurante Les Panses.

- Josep Antoni Ribas, Hornero San Antón Altura.

- Maite Regidor, Quesos Los Corrales.

- Eva Cuevas, Técnico ASECAM-Asociación de Empresarios de Camp de Morvedre.

- Rafael Palanques, Presidente ASECONDA-Asociación de Empresarios Comarcal de Onda.

- Pascual Ayet, Técnico ASECONDA-Asociación de Empresarios Comarcal de Onda.

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Registro en la Macrojornada Día de la Persona Emprendedora

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Inscripción en las sesiones de la Parrilla-programa DPECV2011